ГЛИЦЕРИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД

ГЛИЦЕРИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД, CH_a. .(ОН).СН(ОН).СН:0, является альдегидом трехатомного спирта — глицерина. Г. а. называют еще глицерозой по аналогии строения с углеводами. Г. а. может образоваться в теле человека и животных при процессах внутриклеточного обмена жиров; они распадаются на глицерин и жирные кислоты, а глицерин, окисляясь, превращается в Г. а. Этот последний может далее превратиться в метилглиоксаль, пировиноград-ную, молочную кислоты и т. д. Теоретически также возможно образование Г. а. из глюкозы при спиртовом брожении или при процессах углеводного обмена в животном организме (см. Гликолиз), однако экспериментальных доказательств образования Г. а. из глюкозы при спиртовом брожении нет. Фишер (Е. Fischer) из Г. а. впервые синтезировал моносахарид (гексозу); путем конденсации двух частиц Г. а. он получил акрозу, к-рая оказалась рацемич. фруктозой. ГЛИЦЕРИНО-ФОСФОРНАЯ КИСЛОТА, Acidum glycerino-phosphoricum C₃H₇0₃.PO. .(ОН)₂, образуется при смешении и нагревании глицерина с фосфорной кислотой. Может быть получена также при распадении лецитина и других фосфатидов. Двуосновная кислота; бариевые и кальциевые соли ее легче растворимы в холодной воде, чем. •12 в горячей; вращает плоскость поляризации влево. Кислотами и ферментом глицерофос-фатазой гидролизируется на глицерин и фосфорную кислоту (в организме этот процесс имеет место в почках, при чем фосфорная кислота выводится с мочой в виде фосфатов). Г.-ф. к. образуется в кишечнике при переваривании фосфатидов и, возможно, всасывается отчасти в нерасщепленном виде. Где образуется в организме Г.-ф. к. из фосфатидов, еще неизвестно; некоторые авторы предполагают, что в этом процессе участвуют эритроциты; источником образования Г.-ф. к. могут служить нек-рые органические эфиры фосфорной кислоты, возникающие в промежуточном углеводном обмене. Г.-ф. к. находит терап. применение как tonicum и roborans при переутомлении, нервном истощении, неврастении и т. п. Излюбленная пропись: смесь из равных количеств глицерофосфатов натрия, кальция и железа. Лит.: Biochemisches Handlexikon, hrsg. von E. Abderhalden, B. Ill, p. 234, В., 1911.